ОЦЕНКА БИОХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КОЛЛЕКЦИОННЫХ СОРТООБРАЗЦОВ ЧЕСНОКА ОЗИМОГО

Скорина В.В., Скорина Вит.В.

Аннотация

Представлены результаты оценки коллекционных сортообразцов чеснока озимого по основным биохимическим показателям. Установлена разница между образцами чеснока озимого по биохимическим показателям в годы исследований. Выделены образцы с высоким содержанием сухого вещества, витамина С, растворимых углеводов и в целом по комплексу признаков, которые рекомендованы для дальнейшей селекционной работы.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: ЧЕСНОК ОЗИМЫЙ, СОРТ, КЛОН, ЛУКОВИЦА, КАЧЕСТВО.

Ректор Российского государственного университета народного хозяйства имени В. И. Вернадского. Доктор юридических наук, профессор, почётный работник высшего профессионального образования РФ, заслуженный работник образования Московской области, почётный работник науки и высоких технологий РФ.