ОЦЕНКА ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ СУБЪЕКТОВ В ПРОДУКТОВЫХ ЦЕПОЧКАХ

Аннотация

В статье рассмотрены основные звенья агропродовольственной цепи поставок, продвигающей сельскохозяйственное сырье и продовольственные товары к потребителю.  Обосновывается необходимость учета при расчете коэффициента звенности не только обороты розничной и оптовой торговли продовольственным товарами, но и оборот оптовой торговли сельскохозяйственным сырьем и оборот его переработки. Поскольку основную надбавку в агропродовольственной цепи обеспечивает оптовая торговля продуктами питания, целесообразно сокращение числа перепродаж в оптовом продовольственном звене за счет развития новых форм продаж и установления прямых связей с потребителями, цифровизации логистических процессов.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ЦЕПОЧКИ, КОЭФФИЦИЕНТ ЗВЕННОСТИ, АПК.